【ウチの畑】今日は「おおば」ちゃんの種の取り方と保存方法！簡単ですよ！

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こんにちは！晴れ晴れです。

２日続けてスカッと晴れましたね。

でも、放射冷却の影響で、今朝は６℃まで冷え込んだとテレビで言ってました。サブいですね～。

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さて、今日の「ウチの畑」ですが。

先週あたりから、いつやろうかと考えていた「おおば(大葉)」ちゃんの種取り作業。

２日続けて晴れたおかげで、穂も良い具合に乾いているようなので、やることにしました。

大した作業じゃないんですが、手順としては、

①　適当に茶色になっている穂をはさみでカットして「収穫」

②　穂の部分をブラシの先をなぞるように軽ーく触れてやると、パラパラと種が落ちて散らばりました。

③　一緒に落ちた穂の部分をよけて、種だけにします。１mmあるかどうかの種が取れました。

④　コレを、家にあったルーズリーフで作った袋に入れて、冷蔵庫へ。冷暗所保存です。

以上、「おおば」ちゃんの種取り作業でした。

この「穂じそ」は、醤油漬けなどの活用も考えてはいたんですが、何となく後回しにしていたら、時期を逃してしまいました。

来年こそは、今回の種から育ててフル活用したいと思います。

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そのほかの野菜たちはと言えば…

秋キュウリ２号と３号です。まだ10cmあるかないか。枯れてはないので、期待です。

オクラです。花は咲いていますが、実はなりそうにありません。来週には、大葉とともに撤去の予定です。

ダイコンは根が大きくなり始めました！小松菜ももう少しです。

ピーマンとナス。いよいよ最終盤ですね。

8月に小休止したあと、涼しくなった9月後半に復活して約1ヶ月半、なり続けました。すごい満足です。

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というわけで、今日はここまで。

最後まで、読んでいただき、ありがとうございました😄次回もお楽しみに。

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